银耳又名雪耳、银耳菜、银露，是一种食用菌，具有清热解毒、润肺止咳、滋阴降火、化痰止嗽、强壮胃肠、滋养肌肤等功效。银耳中所含的多糖、蛋白质、氨基酸、矿物质等对身体有很好的保健作用，能够促进人体免疫力提高，预防感冒和肿瘤等疾...