东北炖菜是一种以各种食材为主料，用炖的方式煮制出味道鲜美的家常菜。在东北地区，因气候寒冷，人们普遍喜欢吃暖胃的炖菜，而热气腾腾的炖菜也成了人们在冬季的最爱。下面介绍几款简单易做，入口鲜香的东北炖菜大全。1. 红烧茄子食材...

东北铁锅炖菜的正宗做法？1、大鹅切块备用，锅里坐上清水下入鹅肉焯水，去沫子。2、干香菇事先泡4个小时后洗干净切成小朵，姜蒜切片 ，小葱打结备用。3、热锅下入少许植物油和猪油混合烧热，炒香姜蒜片，花椒八角干红椒。4、再放入...