材料：小黄鱼2条、葱姜蒜各适量、料酒、老抽、生抽、盐、糖、姜片、香菜。步骤1：将小黄鱼去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧斜切几刀，这样煎出来会更加入味，煎熟过程中也不容易变形。步骤2：在鱼身两面均匀涂上老抽、生抽、盐、糖，...