白切鸡，是一道传统的粤菜名菜，制作简单，口感鲜美，广受欢迎。煮出一只色香味俱佳的白切鸡，需要注意煮法和时间等方面的细节。准备好新鲜的鸡肉，宰杀后浸泡在大热水中，去除表面的杂质和毛发。将鸡肉放入清水中，加入适量的盐、糖、姜...