葱姜蒜料酒等各种辅料。工序也是叫螃蟹放在水里十分钟左右后取出，也把蒜拍碎切成蒜末。螃蟹、姜、白糖、盐、黄酒、青蒜、鸡蛋。将螃蟹清洗干净后切成4大块放到碗中，加入姜丝、白糖、盐、黄酒搅拌均匀，青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。...