什么是凉拌菜？凉拌菜是一种传统的中国菜肴，通常由蔬菜、水果、豆腐、肉类等食材制成。它们通常是用酱油、醋、芝麻油、辣椒油、蒜、姜、糖等调味料拌制而成的。凉拌菜通常是清爽、口感鲜美、色彩艳丽，是夏季的一道美食。凉拌菜的制作方...