老式锅包肉糖醋汁配方？材料猪里脊肉300克，姜丝适量，鸡蛋清1个，精盐0.5小匙，料酒1大匙，酱油0.5匙，醋2匙，白糖1.5大匙，味精1小匙，水淀粉适量做法1.里脊肉切成厚片，用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉腌制一下；2.把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里，调成芡汁！3.锅...