自制番茄酱做法？一、选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约1公斤，洗净后用刀切除番茄蒂部。二、再把西红柿剖开成数瓣，去皮(可以在番茄酱的底部开十字刀，然后用水浸泡一下）瓤子，用纱布滤去西红柿的籽，否则将影响番茄酱的外观和口感。...