什么是锅巴肉片？锅巴肉片是一道传统的湖南菜肴，由炸过的锅巴和炒过的肉片组成。锅巴是指米饭炒至金黄色的脆片，肉片可以选用猪肉、牛肉或鸡肉等。锅巴肉片的家常做法是什么？材料：猪肉片200克、锅巴适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽...