什么是辣白菜？辣白菜是一种韩国传统的泡菜，主要由白菜、辣椒粉、葱、蒜、姜等调料制成。它不仅可以作为韩国料理的配菜，还可以作为独立的小食品，口感酸辣爽口，非常受欢迎。为什么要自制辣白菜？自制辣白菜可以保证食材的新鲜度和卫生...