姜片、葱段、料酒、盐、鸡精适量。2）锅中加入适量清水，放入牛百叶、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。煮5分钟即可。生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量。1）将牛百叶洗净，用开水焯水备用。2）锅中加入适量油，放...