红薯粉，取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，酸辣肥肠粉“调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头菜、油酥黄豆、味精等组成。红薯粉100克、辣椒油15毫升、陈醋15毫升、生抽15毫升、香油5毫升、...