广东白切鸡蘸料广东白切鸡的蘸料有很多种。第一种蘸料：姜葱茸，把姜，香葱用刀拍散，用刀切成细茸，压干水份，放到蘸料碗里面，用适量的盐、鸡精调味搅拌均匀，淋上适量八成热的花生油，用筷子搅拌一下即可。第二种：香葱切成葱花，元西...