1、给猪蹄上色时要使用冰糖，3、红焖猪蹄的话最好是用冰糖来增色，红焖猪蹄水的话最好一次就加够，再放适量的汤和调料盖严锅盖，下厨房猪脚怎么做好吃清蒸腊猪脚 先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，加盐调好味道、 用小火烧至猪蹄软烂，...