主要材料：凤爪500克、泡椒100克、生姜3片、葱1根、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒、醋、清水步骤：1. 凤爪洗净，用刀刮去表层的白色油脂，清洗干净。2. 在一锅开水中加入少量料酒，将凤爪放入水中焯水5分钟，捞出沥干...