茄子切2cm左右的厚片，放入茄子，茄子洗净切成大块。炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，正宗烧茄子的做法步骤 将长茄子不用去皮，锅洗净，茄子1个、西红柿1个、青椒1个、蒜2瓣、生抽2勺、糖1勺、淀粉4勺、蚝油1勺、盐2克、鸡蛋...