2、大火将锅中的水烧开，一直将猪皮煮的软烂。3、切好的猪皮放锅里，用筷子蘸肉皮汤感到很黏稠即可。再放入装有适量凉水的锅内，用刀将猪皮的内脂刮掉。猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，猪皮400-500克、清水约1200-1500克...