蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上。大闸蟹5只、生姜半块、蒜头5粒、葱2棵、香醋2茶匙。先备好大闸蟹、生姜、蒜头等食材，蒸锅里放适量热水，姜切片切4片剩下切成姜末，将大闸蟹倒置在蒸笼腹部贴上姜。放入蒸锅中大火蒸15分钟...