南京的菜系是属于什么菜系？南京菜，又称金陵菜、京苏大菜，指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。南京菜最为著名名菜当属南京盐水鸭，南京桂花鸭更是闻名遐迩，还有韩复兴等，南京烤鸭也很好的[呲牙][...