锅盔和肉饼的区别？锅盔和肉饼的相同之处是它们都是用面粉制作的，锅盔一般用发面制作，肉饼一般有发面的和死面的两种。锅盔和肉饼的最大区别是锅盔用油酥、盐（或糖）制作成有层次的面食，有甜味的和咸味的。肉饼里边有用肉和菜或者是纯...