鱼干的制作需要特定的环境和方法。需要选择新鲜、优质的鱼类，然后将其清洗干净并晾干。晒制过程中需要保持空气流通，避免鱼干表面过湿，一般会在阴凉通风的地方进行，温度控制在35℃左右。在晒制过程中还需要定期检查鱼干的质量，确保...