干煸豆角是一道简单易学的家常菜，做法如下：先将豆角洗净切段，蒜、姜切末备用。锅中加油烧热，放入豆角炸至表面微皱，捞出沥油。锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒炒香，再放入豆角翻炒，加入盐、鸡精、酱油调味，最后撒上葱花即可。...