1.红烧肉：传统的红烧肉不仅色香味俱全，而且味道鲜美，是经典的家常菜。选用五花肉，加入酱油、糖、料酒、生姜蒜等烹饪而成的红烧肉，比在外面买的更可口。2.鱼香茄子：鱼香茄子是川菜中的代表性菜品之一，茄子与肉类相得益彰，味道...