如何做腐竹红烧肉？腐竹红烧肉的主料是腐竹和五花肉，做法是炒锅放少许油烧热，下五花肉，下白酒和甜糯米酒，焖15秒钟左右，下老抽炒匀，再放水没过肉块。转小火焖煮，五花肉焖煮到八分熟，大概30分钟左右，下腐竹，炒匀，继续小火焖...