牛排怎么做又嫩又好吃？煎牛排的家常做法简易做法？煎牛排的做法和腌制法？牛排怎么做又嫩又好吃？1、选用新鲜的牛排。制作牛排要选用新鲜的牛里脊肉或是牛腿肉，不要选择筋多的部位制作。2、用锤子砸。牛排在烹饪之前需要用小铁锤轻轻...