虾酱炒豆干？主料虾酱50克，豆腐300克辅料葱10克，姜5克，料酒1汤匙，孜然适量步骤1、豆腐切小块，葱切葱花、姜去皮切丝2、起锅热油，加入葱姜孜然炒出香味。3、加入豆腐，倒入适量清水，加入虾酱、料酒拌匀煮开，然后转小火...