鳙鱼有哪些做法？香辣鲢鱼材料：花鲢一条、黄酒一碗、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、鸡精、糖、老抽、清水、淀粉做法：1、将鱼身用淀粉糊一遍，弄得鱼身比较干为宜。2、平底锅倒油，开小火，将鱼放入慢煎。3、一定要小火，多翻几次鱼身。...