干猴头菇一般泡多久？将猴头菇去根，洗净浮土;置清水中浸泡十小时。沸水兑冷水调和至水温约40摄氐度，反复揉洗猴头菇至水清止。净猴头菇置碗中加鸡汤、姜丶葱段、黄酒没。过猴头菇入锅旺火蒸40分钟。取出后可随心烹调，可搭配其他食...