炸蘑菇的家常做法？做法:1、三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐)，搅拌均匀。2、将蘑菇根去掉，清洗干净，将大块的蘑菇撕成小块，然后放入水中焯一下。3、过水的蘑菇捞出过凉水，沥干水分。4、将蛋液中放入淀粉和面粉搅拌均匀。5、锅内...