酸菜鱼怎么烧？材料准备：酸菜、生姜大蒜、嫩花椒、干辣椒等。将生姜大蒜切片，准备一点干辣椒。做法：一、将鱼洗干净，用料酒、生姜、大蒜片、花椒、葱已经嫩鱼粉将鱼腌制备用。二、将酸菜切成小截备用。酸菜最好是自己家里准备的干咸菜...