重庆麻辣豆皮怎么做？重庆麻辣豆皮的做法如下：豆皮用清水泡发（冷水）一个小时，锅中烧水待水开后放入泡好的豆皮，抄30秒钟捞起，过凉开水待用。另起调料：郫县豆办、老抽、生抽、大蒜沬、将沫、少许调味盐、黄豆酱、花椒油、辣椒油、...