正宗肉串的腌制方法？1. 是非常重要的。2. 这是因为正宗肉串的口感和味道取决于腌制的方法和时间。腌制可以使肉质更加鲜嫩，增加风味。3. 在腌制肉串时，可以使用1些世代相传的调料，如盐、胡椒粉、生姜、大蒜等，将这些调料均...