广东菜谱家常菜做法？广东家常菜有鼓椒蒸排骨、白切鸡、滑蛋虾仁、煲仔饭、清蒸鲈鱼抄等。以鲈鱼为原料，加进油、盐、姜、胡萝卜、蒸鱼豉油等配料蒸，就可以制成清蒸鲈鱼，具体做法如下： 主料：鲈鱼1条。辅料：油1勺、盐1撮、姜1个...