鳝鱼丝的做法诀窍？素材：黄鳝400g，姜5g，蒜1头，葱2根，料酒，生抽，老抽，白糖，淀粉，盐，胡椒粉。做法：1.黄鳝处理干净划成鳝丝。2.葱，姜，蒜切末备用。3.热锅上油，油热后，放进姜，葱白和3分之2的蒜末煸香。4....
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