一斤豌豆粉几斤水做凉粉？5斤水，具体做法如下：1、制作凉粉的比例：一斤豌豆粉，7碗水，喜欢吃硬一点的，少加一碗水2、全程小火，不断搅拌，防止锅底糊锅3、尽量自然凉爽。如果你想快点吃，你可以把它放在冷水盆里...