火锅鸡的做法最正宗的做法？步骤/方式1准备好所有的食材步骤/方式2将鸡处理好，清洗干净，然后改刀剁成小块步骤/方式3准备各种配料。生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮拍扁，还有各种大料等步骤/方式4将鸡块倒入冷水锅中焯水，水...