正确的炖羊肉做法及配料，分别比例？步骤/方式1食材配料：羊腿肉500克，料酒30ml，冰糖10克，盐10克，花椒一小把，葱2段，姜2片，大料桂皮香叶各一个，干辣椒1个，豆瓣酱1勺羊腿肉切块，凉水中泡三小时，至少换三次水步...