大蒜大花龙虾制作方法？1·1龙虾最好选择1斤2两到5两重的，过大的肉老了就贵，买活的就好。这样肉甜，冷冻的龙虾解冻了，肉就松了，不好吃。二、二头与尾巴相连处，膜用剪刀剪开，一拉住龙头就下来。用剪刀切开龙尾腹部甲壳，扭出完...