鲜贝的做法和清洗方法？1、首先，扇贝买回来后，一定要用水浸泡一段时间，不要立即清洗食物，浸泡的目的是放松扇贝壳和扇贝肉的污垢。2、如果要留扇贝壳，用壳做饭，用牙刷刷刷扇贝壳，防止外壳污染扇贝肉。3、然后用刀打开扇贝，扣除...