家常火锅鸡的做法？步骤/方式1准备食材，洗菜切菜。步骤/方式2鸡洗净，用开水焯一下，水开冒沫捞起步骤/方式3过冷水，冲掉浮末，捞出步骤/方式4将火锅底料倒入半袋火锅中，加入葱、姜、蒜、枸杞、枣步骤/方式5将热油放入郫县豆瓣酱中步骤/方式6把剩下的半袋火锅底料倒进锅里翻炒步骤/方式...