碱性磷酸酶的定义碱性磷酸酶是酶系蛋白质，属于磷酸酶家族。它的主要功能是催化磷酸水解反应，通过断开酸二酯键，在酸性和碱性媒介下产生一个无机磷酸肌和酒精(或糖)。它广泛存在于各种生物体中，包括人类、动物和植物。碱性磷酸酶的分...