什么是渣食？含渣食物指膳食纤维含量高的食物，如米麦等五谷的杂质。粗纤维食物属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。少渣饮食也...