糖醋莲藕最正宗的做法？大蒜切末，莲藕切薄片，放清水中滴几滴白醋，碗中放陈醋、生抽、盐巴、白糖、清水兑出糖醋汁，烧开水，将生藕片焯水1分钟捞出，锅油热，放蒜末爆香，放藕片翻炒，放兑好的糖醋汁，待汤汁吸收均匀放淀粉勾芡即可。...