如何做面包才松软？我是头条号【白居易真的是坨猫】，下面我说说我的个人经验。基础手撕面包，用水合法就能轻松打出面包薄膜。这种方法，适合各种面包面团。水合法（Autolyse）是由法国的面包大师Raymond Calvel教...