扇贝肉怎么清理？把扇贝的外壳用小刷子清洗一遍，不要打开，才不会让外面的脏东西进到里面。2、打开扇贝，把里面的肉取出来，把肉和壳分离，继续清洗，肉要把黑色的内脏给剪掉，黄色的腮部也清洗干净。...