怎样炒酸辣土豆丝？第一步、土豆洗干净后去皮，先切成薄片，再切成火柴棍粗细的土豆丝，大概3毫米左右。做这道菜，很多人第一步就错了，土豆丝要用刀切，不能用擦子擦丝，容易打弯。第二步、用清水把土豆丝冲洗2遍，洗掉表面的淀粉。...