芹菜汁的营养价值？芹菜汁含有的钙、磷、铁等元素，蛋白质含量也较多。芹菜汁中还含有丰富的胡萝卜素和其他维生素，叶茎中的甘露醇是一种挥发性芳香物质，能够增进食欲，还具有一定的保健作用。芹菜汁含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，...