京酱肉丝的饼皮怎么做？第一步：里脊肉清洗干净，切成肉丝，然后进行腌制。加入1勺淀粉，1个蛋清，这样会使肉丝更加嫩滑。继续加入少许十三香，1勺料酒，腌制20分钟。第二步：开始做饼皮，拿出16张饺子皮，每一张饺子皮刷一层油，...