风干草鱼火锅怎么做好吃？草鱼洗净，沿鱼骨切开，鱼骨切段，片下鱼。姜、蒜切片，小葱切葱花，香菜切段，干辣椒剪成段。鱼片中放入盐半勺、料酒半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制5分钟。油温烧至6成热，放入姜、蒜片、火锅底料、豆...