炒凉皮家常做法西北小强主料：蛤蜊100克,粉皮150克辅料：火腿20克调料：香菜10克，盐3克，味精2克，植物油15克，料酒5克，香油10克，芥末油5克，大葱10克，姜5克1. 蛤蜊去壳取肉洗净，蒸熟。凉皮切条。葱姜洗净...